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シロナスについて掲載のある図鑑を持ち合わせておらず詳細は不明であるが、タマゴナス、シロナス、ギンナス[S. melongena var. pumilio Hara]となっている。ここに掲載しているシロナスの品種名が正しいのかも含めて画像のものとは大分異なる。仮にシロナスと して掲載しておく。 ナスは普通一年生作物として栽培されるが本来は多年草。日本での栽培はセンナリナス[var. depuressum ]やナガナス[ var. ob- longocylindricum ]の系統が主流となっているそうだ。台湾、中国ではヘビナス[ var.anguineum ]が主流で、ヨーロッパではタマ ゴナス[ var. pumilio ]。アメリカではアメリカオオナスビ[var. esculentum ]が利用されているようだ。他に中間的な物も多くあるそ うだ。 出典・参考文献 『園芸植物大事典 ３』 小学館 ☆ 花の詩・メモ☆ 普通のナスビと違い草本自体が殆ど褐色帯びない。花も淡い紫色。萼も茎も葉柄全てが黄緑色。但し、部分的には紫帯びた箇所も ある。ナスの果実は当然ながら白い。一寸イメージからして納得できない気がする。但し、タマゴナスとは別品種にも見えるがこのあ たりが全く不明。白いピーマンも一寸受け入れ難たかったが。白いナスを外国では栽培されているそうだが、日本ではというより私に は全くもって馴染みが無い。味は普通と云う事だった。クリーム色っぽい白と思っていたが、写真を見ると真っ白に見える記憶違いか。 果実の大きさも良く目にする‘千両２号’‘Senryou 2gou’のナスと変わらない。１４〜５センチある。このナスを植えている知人は、 色々珍しい（私にとって）物を栽培している。白いピーマン、黒いピーマン、も彼女の畑で栽培されていたものである。 |
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