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オクラやトロロアオイ属についての詳細はオクラのサイトに掲載。学名の‘Benny’はＮＥＴを出典としている。 出典・参考図書 ●『園芸植物大事典 １ 』 小学館 ●『山渓カラー名鑑 園芸植物』 山と渓谷社 ☆花の詩 メモ☆ 紅赤色の果実をつけるオクラである。本種を２～３本栽培していた知人から食用のオクラで‘ベニー’という名前 だと聞いていたのに、赤い蒴果をつける オクラ・セキホウ 学名 A. esculentus cv. Sekihou が 『山渓カ ラー名鑑 園芸植物』に切り花用に栽培されると掲載されていたにもかかわらず、安易に『オクラ・赤峰』として掲 載していた。オクラのサイトを仕上げるにあたり、『園芸植物大事典 １ 小学館』を調べている際に『赤峰』は赤 実オクラ、花オクラとも言われ生け花に用いられるとある。同じ赤実オクラであっても‘ベニー’は食用と聞いてい た。ＮＥＴにもあるように、‘ベニー’は、熱を加える と緑色に変わってしまうそうだ。赤色を生かすには、生食用に 向いていると栽培している知人は言っていた。若い果実は、鮮やかな紅赤色である。普通のオクラからみると草 丈は可也の高性種だった。茎の上の方に褪せた紅色の大きな果実が、収穫されないまま放置されていた。 ‘赤峰’と‘ベニー’の草体の違いは不明である。 |
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